Castellanza Formaggi si occupa da sempre di commercio all’ingrosso di formaggi e salumi. Operiamo al fianco di negozi specializzati, ristorazione e distributori, in Italia e all’estero, come realtà B2B strutturata.

Selezioniamo e distribuiamo prodotti provenienti da ogni regione d’Italia e da alcune delle più riconosciute tradizioni casearie europee, grazie a un’esperienza e competenza maturate nel tempo. Siamo il partner ideale per chi cerca continuità, attenzione, competenza e apertura al dialogo. Lavoriamo per offrire un equilibrio concreto tra qualità del prodotto, prezzo, coerenza dell’assortimento e attenzione al cliente, rispondendo con affidabilità alle esigenze quotidiane.

Castellanza Formaggi nasce all’inizio del Novecento e attraversa più di cento anni di storia familiare. Una storia fatta di passaggi generazionali e di responsabilità assunte presto e portate avanti con discrezione. Dopo la guerra, negli anni Cinquanta, l’attività riprende con Ferruccio Castellanza, sempre affiancato dalla moglie Maria, detta Rina. La presenza di Rina è costante e concreta; per decenni ha rappresentato un punto di riferimento sia per la famiglia sia per clienti e collaboratori. Negli anni Settanta l’azienda cresce grazie alla guida di Lucio Castellanza (primogenito di Ferruccio e Maria), si struttura, amplia l’assortimento e il raggio d’azione, mantenendo però intatta la propria identità e il modo di lavorare. La struttura aziendale è cresciuta insieme a noi. A metà degli anni Ottanta Castellanza Formaggi si trasferisce in una sede più ampia, portando lo spazio operativo a quasi cinquemila metri quadrati. Questo passaggio consente di potenziare le celle refrigerate e di organizzare in modo più efficiente la logistica, grazie anche a una flotta di mezzi proprietari e alla vicinanza alle principali vie di comunicazione stradali e autostradali. Negli anni successivi viene avviato anche il reparto di taglio e confezionamento. Oggi Castellanza Formaggi è ancora guidata da Lucio e dalle figlie, espressione della quarta generazione, e si prepara ad accogliere la quinta. La storicità, per noi, non è solo un elemento da celebrare. È il motivo per cui continuiamo a fare le cose in un certo modo, con attenzione, misura e senso di responsabilità, come ci è stato insegnato da chi è venuto prima di noi.

IL NOSTRO ASSORTIMENTO, UNA SCELTA CONSAPEVOLE

Il cuore del nostro assortimento è rappresentato dai formaggi, affiancati dai salumi e da una gamma selezionata di prodotti complementari, come uova, pasta, prodotti dolciari, da forno e gastronomia. La scelta dei fornitori è il risultato di rapporti costruiti nel tempo con produttori storici e strutturati. Ogni inserimento tiene conto di un equilibrio preciso tra artigianalità e modernità, e tra qualità e prezzo del prodotto. In alcune categorie la nostra competenza si estende anche a fasi specifiche del prodotto. È il caso del Parmigiano Reggiano, per il quale selezioniamo partite giovani e accompagniamo la stagionatura fino alla piena maturazione. Un intervento mirato, coerente con il nostro approccio di selezione. E sui prodotti freschi adottiamo un’organizzazione specifica, con arrivi giornalieri dal Sud Italia, pensata per garantire continuità e qualità del prodotto. Cerchiamo qualità, varietà e continuità di fornitura. Questo significa lavorare con realtà in grado di garantire volumi adeguati, confezionamenti idonei, etichettature conformi ai mercati di destinazione e una completa tracciabilità. La selezione è sempre guidata dalla coerenza del prodotto all’interno della propria categoria, anche quando si tratta di referenze più semplici.

SERVIZIO PRIMA DI TUTTO

Il servizio, unito all’accortezza, è il nostro vero valore distintivo. È il nostro modo di lavorare. Significa esserci ogni giorno, seguendo il cliente dall’ordine alla consegna, in Italia e all’estero. Gestiamo un flusso operativo continuo fatto di richieste, urgenze e adattamenti. Dalla ricezione delle merci alla preparazione degli ordini, fino alla spedizione, lavoriamo per garantire affidabilità e continuità, indipendentemente dalla dimensione o dalla destinazione del cliente. Siamo strutturati per servire il territorio e i mercati internazionali con la stessa attenzione, grazie a una rete logistica organizzata, a una flotta di mezzi di proprietà e alla capacità di gestire documentazione, certificati e spedizioni via terra, mare e aerea. Il tutto assicurando la corretta conservazione dei prodotti a temperatura controllata e la tracciabilità lungo l’intera filiera. Quando non serve un prodotto standard, il servizio passa anche dalla personalizzazione, intesa come capacità di adattare porzionatura, confezionamento ed etichettatura alle esigenze concrete e ricorrenti di chi lavora su grandi numeri. Non soluzioni estemporanee, ma risposte coerenti con i volumi, i contesti e l’operatività del cliente. Anche la sicurezza del prodotto nasce dal nostro modo di lavorare. La cura degli ambienti, l’attenzione all’igiene, il rispetto delle procedure HACCP e la tracciabilità fanno parte della nostra quotidianità. Alcuni clienti scelgono di acquistare direttamente presso la nostra sede attraverso il servizio Cash & Carry. Una modalità pensata per professionisti, che consente una scelta diretta dei prodotti e un rapporto ancora più immediato con il nostro team. Ampiezza dell’assortimento, operatività, trasparenza e rapporto diretto. È anche per questo che molti clienti arrivano tramite passaparola e restano con noi nel tempo.

RELAZIONI CHE DURANO NEL TEMPO

Molti dei nostri fornitori collaborano con noi da anni. Molti dei nostri clienti sono con noi da generazioni. Molti dei nostri dipendenti hanno trascorso qui gran parte della loro vita professionale. Crediamo nei rapporti costruiti sulla fiducia, nel rispetto reciproco e nella continuità. Siamo un’azienda che punta su un lavoro costante, spesso silenzioso, fatto di presenza e attenzione alle persone. Questo è il nostro stile. Ed è ciò che ci ha permesso di crescere senza perdere i valori che ci hanno contraddistinto in tanti anni di attività.

A CHI CI RIVOLGIAMO

Castellanza Formaggi è il partner giusto per chi:

• Lavora nel settore alimentare e conosce il valore della continuità
• Cerca un interlocutore affidabile, non una promessa
• Ha bisogno di un servizio strutturato, flessibile e concreto

È su questo approccio che si fondano le nostre collaborazioni. È così che costruiamo relazioni destinate a durare nel tempo.