Il mignon "petite delle fonti" Peveri è un salame artigianale preparato con carni suine selezionate secondo un’antica ricetta norcina. L’impasto, composto da parte magra e una piccola quota di gola, viene arricchito con sale marino, pepe e aglio macerato nel vino rosso. Il risultato è un salume dal gusto intenso, aromatico e armonioso, ideale per antipasti gourmet, degustazioni e taglieri di salumi italiani di alta qualità.