Il lardo pancettato con magro è un salume dolce e saporito, caratterizzato da una straordinaria scioglievolezza e da un equilibrio armonioso tra parte grassa e magra. Perfetto per antipasti, taglieri e pane abbrustolito, valorizza anche carni magre e preparazioni calde. Ottimo con aceto balsamico, frutta e vini freschi, offre un gusto morbido, profumato e ricco di tradizione.